昨年の終わりころ、「しょうがを長持ちさせる保存法」をネットで見かけました。 しょうがといえば、ジンジャーですよ……じゃなく、ジョーレンですよ。 冷蔵庫の中で、ぬめる、かびる、干乾びる…（それもひそかに。ある日突然）の常連。 なので、スライスやす…