最近、切り干し大根の煮物をよく作るのです。 「そういえば、切り干し大根ってどのようにできあがるんだろう」と思い、農協の直売所ででっかい大根を(お安く)買った際、刻んでみました。 雪が舞う日もあったりして、うまく干せるかわからなかったのですが……
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