タイトルの文字列だけでは、何のことかわからない方が多いかも？ 「すんき」というのは、かぶの葉の漬物……というか発酵させたもの。 www.maff.go.jp それがのっているかけそばが、すんきそばです。 中津川までドライブしたので、お昼にすんきそばを食べまし…