新玉ねぎの季節によく作る、玉ねぎドレッシング。
真っ白なドレッシングができあがるのですが、紫たまねぎの新しいのがあったので、それで作ってみました。
見事なピンク。
お酢の影響だと思うけど、「紫」ではなくピンクになるのね。
どう見ても「おいしそう」なんです。
スピードカッター用の（カップ型の）容器のままだと、誰かが「いちごミルクか？」なんて、間違えて飲んでしまうかもしれない……。
ドレッシング容器に、すぐに移し替えました。
ドレッシングの前には、生まれて初めて「紅ショウガ」も作ってみました。
ちょっと失敗した気がするけど（食べてみたらしょっぱかった）……いま、冷蔵庫の中はピンク色の世界です。
実はわたし、紅しょうがはそんなに好きじゃないというか、焼きそばにも「なくてもいい」と思っているくらいの関係性（食べれるけど）。
新ショウガを手に入れたら、いつも「ガリ」ばかり作っていました。
なのに、なぜか、今年は紅しょうがを作ってみたくて。
自分が食べるかどうかはともかく（こら）、紅ショウガが使える（添えられる？）料理を探してみようと思います。
