鶏むね肉の繊維が断てなかったわたし

鶏むね肉を「繊維を断つように切る」というレシピ、ごらんになったことはありませんか？

長らく、「繊維を断ってるつもりなのに、あれ？　あれ？」という状態だったわたし。

少し前に、コウケンテツさんの動画を観て、やっと腑に落ちました。

むね肉の繊維って、こうなっていたのか！（スクショ画像参照）

いわれてみれば、確かに！

これまで、どう切っても途中から混乱したのは、このややこしさが原因だったのです。

今ではもう、ばっちり断てます！

同じ混乱を体験している方（いるのかな？）は、ぜひ動画もごらんください。

youtu.b

youtubeってスクショしてもいいのかな？　違反？