別名、ホドイモ。
メインは地中にできる「芋」の部分らしいです。
農産物の直売所で見たことがないものが袋入りで売られていて。
それは、どう見ても花。
サラダ、お茶、天ぷらに……みたいに書かれていたので、「えー？」と思って「味見しよーっ」と買ってきました。
サラダってことはそのまま（生で）食べてもいいのだろうとかじってみたら、ほの甘くて、これはこれでおいしかったです。
でも、その日の夕食のメニュー的にも天ぷらがよさそうだったので、衣をつけて揚げて食べました。
（この蒸し暑い晩に、何してるんだ、自分……と、コンロの前で怒りながら）
生のときの味は消えてしまうけど、食感はおいしかったです。
でも、「何みたいな味・歯ごたえ」とたとえることができない……(^^ゞ
ところで、しれっと「アピオスです」なんて書いてるけど、買って帰った後、
「これ、なんて花だっけ？」
となりました。
調理法をググりたくても、名前がわからないと……無理。
でも、わたしにはスマホがある！
レンズ機能で、名を調べることができました。
それでこの記事も、しれっと書けるわけです。えへ。
土の中の芋（？）が育つのはこれから。
秋……というより冬かな？
同じ直売所に出るかなぁ……出るよね……量は少なそうだけど。
見つけたら、買ってみます。
そのときまで、名前を憶えておけるといいなぁ。
（すでに、「アルピス？ アピルス？」とか、まちがって書いたりしてる。「ル」はないよ！）
