なぜか「おでん」のリクエストがあったので……うちのおでんはありふれたものなんですが、今日は朝から準備をします。
まず、卵をゆでる!
うちのは一度に3個までしかできないので、複数回使わねばならないけど……夏と違ってお鍋でゆで卵を作っても苦じゃない(暑くない)のだけど……
レンジで作ったもののほうが、カラ剥きの失敗率が少ない気がしているのです。
さて、改めておでんのレシピを調べてみよう。
おいしくできる技があるかもしれません。
(いつもはテキトーに作ってます(^^ゞ 東京育ちなので「ちくわぶ」は必須です! 愛知でも買えるようになってうれしい~~~)