えー、またこのレポートかよー、と思われたみなさん、ごめんなさい！
今回は写真を減らして、「改善点」の列記にとどめますね。
これ、著者さんが見たら「なんですって！？」てなると思うのですけど……許してください。
まず、これまで2回作って、わたしなりに「ここがあかんのではないか？」と思われた点。
１・水分量（多すぎた感じ。浸した米の水切りの具合で変わるんじゃないかな）
２・加える湯の温度（量が少ないのですぐ冷めるよね）
３・オーブンの温度（これは各家庭のオーブンによる）
４・焼くのに使う型（金属のほうがいいと思う）
というわけで、これらを変えました。
１・ミルサーの専用容器に米と水を入れて浸水させる（洗いものが減ります）。
その水を「適当に捨てる」。きっちり水切りしようと思わない。
２・適当に残った水気のまま、油等の材料を入れて撹拌。ようすを見ながら、少しずつ「水」を足す。まだイーストは入れません。
ちょうどいい感じのとろみになったら、レンジにかける（ミルサーの容器はレンチンも可能なのです）。
ここ、大事。
わたし、600wで30秒もかけてしまったので、ひとかたまり「お団子」になりまして…（そこだけ取りだしまして…）。
これはもっと時間を減らさねば。
目指せ、「人肌」です。
軽く温まったら、イーストを入れてもう一度撹拌。
（ただ、発酵時間を長く取れば、「常温」でもいいんじゃないか…って気がしなくもないです。それも不安だから、次回は20秒…かな）
３・本では180℃で30分、となっていますが、思いきって200℃（時間は同じ）にしました。
４・これまで耐熱ガラスの器だったので、熱の伝導が悪いのかもと思い、ストウブの小さなお鍋を型に使いました（だからできあがりは円形）。
今回の改善点は、以上。
あまりふくらまなかったけど、味は確かに「パン」です。
3と4の相乗効果か、上面と下面がカリッと焼けて、その点もgoodです。
（前回までは裏側が「蒸しパン」みたいだった）
焼いているときも小麦のパンのような匂いがしないパン。
でも、おいしい。
2の温度に関しては、まだこの季節だし、これまで使ったのが「冷蔵庫で浸水させていた米」であることを考えると、かなり低かった（指定温度のお湯を入れても冷めた）と思うんです。
夏になったら考え直すとして、今は「軽くチン」でいいような気がします。
（やりすぎると、お団子ができるので要注意）←ここ、テストに出ます
あと、今回は念のため、発酵時間を10分プラスしました。
これは、ふくらみ方を見て足すしかないので（足さなくてもいいかもしれないし）今回の改善点には含みません。
以上で、レポートを終わります。
