わが家の夕食開始時間は、ほぼ、午後6時です。
それは平日でも週末でも同じ。
その日曜は午後じゅう、オンラインの仕事（講座と会議）……
午後6時までには終わらない可能性もあったので、炊飯器でごはんを予約し、午前中にいくつかのおかずを作っておきました。
メインは、肉団子です。
（直前にコストコで大量に挽肉を買ったせいもある）
できあがったものに味をつける予定で、ほぼ味なし（お塩少々）で作りました。
作りました……といっても、ポリ袋の中でこねこねして、まるめたものをノンフライヤーに入れて、途中で返しながら火を通すだけです。
（ふんわりした肉団子ができます。脂もダーッと流れ出るほど落ちますよ）
オンライン会議は午後6時をまわってもつづき、「食べる直前に味をつける」つもりだったものがそのまま放置され、家族はそれを食しておりました。
（どんな味にしたんだろう？ からし醤油とか、思いつけたんだろうか？ ちなみに、ケチャップ系か酢豚風の甘酢あんにする予定だったんです）
後片づけは主に夫がしてくれるので、片付け中の夫を横目に、会議後、わたしも肉団子をいただきました……が、残ったよ、5つ。
「5つの肉団子。どうしようかな」
って、翌日、冷蔵庫の中の肉団子のことを考えました。
自分のランチに、ミートボール入りのパスタはどうだろう？
ホットクックでナポリタンもできるしね、そこに肉団子を入れれば、ディズニーの映画で、わんちゃんが食べていたみたいな料理ができあがるのでは？
迷った末にやめて、次には「5つだけ味をつけて、夕食のおかずにしちゃおうかな？」と考えました。
メインのお皿の横に付け合わせ……夫2個、義母2個、わたし1個。
カフェのワンプレートふうに盛り付ける……？
でも、そのメインの料理を考えていたら、どう見ても、肉団子は合わない（ミートボールと呼んでも合わない）……。
結局、肉団子を刻んで、ゴーヤーと共に味噌炒めにしちゃった。
（これも、ホットクックに作ってもらいました）
ちゃんと「おかずの一品」にリメイクできて、「やったー」という気分＼(^o^)／
（夫には「これ、昨夜の肉団子か？」と気づかれた）
次回のオンライン講座のときは、出張の日同様に、夕食を完全に仕上げておこう……と心に決めつつ。
わたし、一日じゅう「あの肉団子をどうしよう」って考えていたなぁ……と気づいた夜でした。
